Aksaray’da biri özel diğeri de devletin olan 2 adet şeker pancarı fabrikasının faaliyet gösterdiğini söyleyen Bor Pankobirlik Yönetim Kurulu üyesi ve Ziraat Odası Başkanı Emin Koçak. Sağlık açısından faydaları saymakla bitmeyen pancar şekerinin yerini almaya çalışılan glukoz, nişasta vb. maddelerin emek ve sağlık hırsızlığından başka bir şey olmadığını söyleyerek; “Türkiye tarımı ve ekonomisi açısından şekerpancarı tarımı ve şeker üretimi milyonlarca ailenin ve bireyin geçimi, geleceği, geliri ve istihdamı demektir. Şeker sanayi, hayvancılık ve yem girdisi başta olmak üzere şekerpancarı birçok konuda ülkemizin stratejik ürünlerindendir. Şekerpancarı gibi sosyolojik, ekonomik ve de kültürel öneme sahip bir ürün üzerinde politik oyunlar son zamanlarda sıkça gündeme gelmektedir. "Ekonomiye her yıl milyarlarca TL katkı sunan bir ürün ve sektör, bazılarının iştahını kabartıyor." İşte, bu yüzden şekerpancarı ile pancar şekeri ile oynanıyor. Milyonların geleceğini umursamadan da lobilerle, uluslararası tekellerle yasal düzenleme adı altında "gelecek yok edilmek" isteniyor. Tüm güçleri ile şekerpancarından yapılan şekerin yerini glikoz, izoglikoz, fruktoz şurubuna bıraktırmak isteyen lobiler var güçleriyle çalışmaktadırlar. Amaç ülkemizin, çiftçimizin çıkarı değil, şekerpancarının sürdürülebilir üretimi değil, topluma sağlıklı, doğal şeker yedirmek ise hiç değil. Aksaray da yaklaşık 160 bin dekar alanda ektiğimiz Şeker Pancarın da 1 milyon ton üretimle Türkiye de 3. sırada yer alıyoruz. Sahte üretimle şekerimiz yükseleceğine varsın şeker pancarı ile şekerimiz yükselsin” dedi.