PROF. KARAHALİLOĞLU, GIDAYI AKTİF KORUYAN BİR AMBALAJ GELİŞTİRDİ

PROF. KARAHALİLOĞLU, GIDAYI AKTİF KORUYAN BİR AMBALAJ GELİŞTİRDİ

PROF. KARAHALİLOĞLU, GIDAYI AKTİF KORUYAN BİR AMBALAJ GELİŞTİRDİ

Aksaray Üniversitesi (ASÜ) Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Zeynep Karahaliloğlu, besinlerin kalitesini ve tazeliğini aktif şekilde koruyabilecek yeni bir ambalaj projesi geliştirdi. Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu (TÜBİTAK), projeyi, 1002-B Acil Destek Modülü kapsamında desteklemeye karar verdi.

 

Geliştirdikleri akıllı ve aktif ambalajın klasik ambalajlara kıyasla çok daha verimli bir koruma sağlayacağını söyleyen Prof. Zeynep Karahaliloğlu, hâlihazırda raflarda olan klasik ambalajların besinler için pasif bir koruma sağladığını ve bunun da gıda kalitesini negatif etkilediğini belirtti. Hazırlayacakları yeni ambalajın aktif bir davranış sergileyeceğini ve besinin bozulmasına yol açan bakteriyel kirlenmeyi engelleyeceğini ileten Karahaliloğlu, “Öte yandan bu yeni ambalaj, içerdiği bileşenler sayesinde besinin kalitesini ve tazeliğini izlemeyi mümkün kılacaktır. Proje kapsamında üretmeyi hedeflediğimiz yeni ambalajın, tüketici ihtiyaçları da göz önüne alındığında, sektöre önemli bir katkı sağlayacağı kanaatindeyiz” dedi. Proje, Kapadokya Üniversitesi’nden Prof. Dr. Baki Hazer’in katkılarıyla ilerleyecek. Projenin yazımında ASÜ Tıp Fakültesi öğrencisi ve STAR Bursiyeri Cemile Büşra Gür de yer alıyor. Çalışma, bir yüksek lisans öğrencisine destek verilecek olması nedeniyle, araştırmacı yetiştirme bağlamında da önem teşkil ediyor.  
ASÜ Rektörü Prof. Dr. Alpay Arıbaş, geliştirdiği proje ve aldığı TÜBİTAK desteği münasebetiyle Prof. Zeynep Karahaliloğlu’nu tebrik etti ve ekibiyle birlikte çalışmalarında başarılar diledi.  
 



  • Cuma 25.1 ° / 10.7 ° Güneşli
  • Cumartesi 27.5 ° / 10.9 ° Güneşli
  • Pazar 30.1 ° / 14.3 ° Güneşli
  • BIST 100

    10275,75%0,46
  • DOLAR

    39,84% 0,08
  • EURO

    46,96% 0,39
  • GRAM ALTIN

    4269,17% 0,24
  • Ç. ALTIN

    6794,97% -0,20

Aksaray

04.07.2025

  • İMSAK 03:30
  • GÜNEŞ 05:18
  • ÖĞLE 12:53
  • İKİNDİ 16:47
  • AKŞAM 20:18
  • YATSI 21:59
Aksaray Nöbetçi Eczaneleri

Aksaray'da Kaçakçılığa Geçit Yok: 7 Şüpheliye Adli İşlem

Aksaray'da İŞKUR’dan 5 Kişilik İşgücü Uyum Programı Desteği

Gazeteci Yazar Rasim Gül Beyin Kanaması Geçirdi, Yoğun Bakıma Alındı

Vali Kumbuzoğlu: “Aksaray’da Suç Oranları Düşüyor, Denetimler Artıyor”

Aksaray’da Apartman Yangını Paniğe Neden Oldu: Can Kaybı Yaşanmadı

ASÜ’de tam akreditasyon hedefi için yeni yol haritası belirlendi

Süper Lig LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 36 30 1 5 60 95
2.Fenerbahçe 36 26 4 6 51 84
3.Samsunspor 36 19 10 7 14 64
4.Beşiktaş 36 17 8 11 23 62
5.İstanbul Başakşehir 36 16 14 6 4 54
6.Eyüpspor 36 15 13 8 5 53
7.Trabzonspor 36 13 11 12 13 51
8.Göztepe 36 13 12 11 9 50
9.Rizespor 36 15 17 4 -6 49
10.Kasımpaşa 36 11 11 14 -1 47
11.Konyaspor 36 13 16 7 -5 46
12.Alanyaspor 36 12 15 9 -7 45
13.Kayserispor 36 11 13 12 -12 45
14.Gazişehir Gaziantep 36 12 15 9 -5 45
15.Antalyaspor 36 12 16 8 -25 44
16.Bodrum FK 36 9 17 10 -17 37
17.Sivasspor 36 9 19 8 -16 35
18.Hatayspor 36 6 22 8 -27 26
19.Adana Demirspor 36 3 28 5 -58 2