Başlık
Çorbalık Değil Çerezlik Tarhana
Türkiye´nin bir çok bölgesinde çorba yapmak için yapılan Tarhana Aksaray Balcı Köyünde çerez olarak tüketilmek üzere yapılıyor.
Türkiye´nin bir çok bölgesinde çorba yapmak için yapılan Tarhana Aksaray Balcı Köyünde çerez olarak tüketilmek üzere yapılıyor.
Tarhana denince ilk akla gelen çorbası.Türkiye´nin bir çok bölgesinde çorba yapılmak üzere kabuğu soyulmuş buğdayın pilav şeklinde pişirilip soğumasından sonra, yoğurtla karıştırılıp, serilerek kurtuluyor.Ancak Tarhana Aksaray Balcı Köyünde çerez olarak tüketilmek üzere yapılıyor.Köyde kadınları imece usulü bir araya gelerek yaptıkları tarhana özellikle kış aylarının vazgeçilmez çerezleri arasında yer alıyor.Gurbette yaşayan Balcılarda yaz tatili için geldikleri memleketlerinde tarhana yaparak yaşadıkları yerlere götürüyorlar.Uzun ömürlü olup kolay kolay bozulmayan tarhana ayrıca yoğurt ve döğme protein ve nişasta bakımından zengin olduğundan çok besleyici olduğu ifade ediliyor.
Kategoriden Haberler
- Perşembe 10 ° / 7.7 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
- Cuma 12.6 ° / 7.5 ° Güneşli
- Cumartesi 11.5 ° / 8.2 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
-
BIST 100
15925,36%-1,24
-
DOLAR
44,37% 0,06
-
EURO
51,36% 0,10
-
GRAM ALTIN
6344,74% -1,22
-
Ç. ALTIN
10600,10% -3,21
Zonguldak
26.03.2026
- İMSAK 05:25
- GÜNEŞ 06:51
- ÖĞLE 13:15
- İKİNDİ 16:44
- AKŞAM 19:29
- YATSI 20:49





