Aksaray İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Gıda ve Yem Şubesi tarafından Aksaray'da faaliyet gösteren gıda işletmelerine 81 il ile eşzamanlı denetime başlandı. Tüm Türkiyede  aynı anda uygulanan denetim seferberliğine , Aksaray İl Tarım ve Orman Müdürü Bülent SAKLAV, Gıda ve Yem Şube Müdürü  ve beraberinde gıda kontrol görevlileri katıldı. Denetimlerde, ilk gün süt ve süt ürünleri üretimi yapan tesislerin hijyen koşulları, fiziki şartları ve gıdaların saklama sıcaklıkları denetlendi. Gıda kontrol ekipleri, taklit ve tağşiş incelemesi yapmak üzere  numuneler  aldı. Denetime katılan il Müdürümüz Bülent SAKLAV, "Bakanlığımızın talimatıyla 81 ilde denetim yapıyoruz. Biz de  bütün denetçimizle şu an sahadayız.  İşetmelerde asgari teknik hijyenik şartları taşıyor mu, bakanlık onayı var mı, Veteriner Hekim / Gıda Mühendisi bulunuyor mu, ISO belgeleri var mı? Bunları kontrol ediyoruz. İşletmede çalışanların hijyen ve işletmenin hijyen durumlarını kontrol ediyoruz. Gerekli görülen yerlerde analiz ettirilmek üzere numuneler alınmaktadır. 2019 yılında ilimizde bulunan 3094 işletmeye 5630 denetim gerçekleştirdik. Bu denetimlerde 420 numune aldık. 476.041 TL   idari para cezası uyguladık. Numuneli denetimlerimiz sürecektir. ​