Aksaray Pazar Pazarı'ndaki fuar alanında gerçekleştirilen Tarım ve Hayvancılık Teknoloji Fuarı'nın açılışına Aksaray Valisi, Şeref Ataklı, Milletvekili İlknur İnceöz, Türkiye Ziraat Odaları Birliği Genel Başkanı Şemsi Bayraktar ve protokol mensupları katıldı. Törende konuşan Genel Başkan Bayraktar, Türkiye’nin pazarlama sıkıntısı olduğunu belirterek, "Özellikle Türkiye'de ekonomik örgütlerin güçlü olması gerek. Biz bunu çok önemsiyoruz. Çünkü örgütlenme sorunumuzu çözemezsek Türkiye'de üretim planlaması yapamayız ve pazarlama sorununu çözemeyiz. Üretiriz ama pazarlayamayız. Türkiye'de en büyük sıkıntılarımızdan bir tanesi bu. Onun için bu manada bizim hükümetimize teklifimiz var, üretici örgütlerinin muhakkak suretle ekonomik manada daha güçlü olması lazım, özellikle maliyönden daha güçlü hale getirilmelidir. Böylelikle hem pazarlama sorununu çözeriz, hem de gelişmiş ülkelerde olduğu gibi planlama yapabileceğiz. Türkiye bugün yaklaşık 18 milyar dolarlık gıda ihracatı yapıyor. Hedefimiz 10-15 yıl sonra 40-50 milyar dolarlara çıkarmak, 62 milyar dolarlık gayri safi milli hasılayı 107 milyar dolara çıkarmak. 76 milyon nüfusu besliyoruz ve inşallah 85 milyon nüfusu besleyeceğiz. 30 milyon turisti besliyoruz, 50 milyon turisti besleyeceğiz" dedi. Aksaray Ziraat Odası Başkanı Emin Koçak ise yaptığı konuşmada, Aksaray’ın gündeminde olan su problemlerine değinerek, Ziraat Odası'nın yaptığı çalışmalar hakkında bilgiler verdi. 2011 yılında seçildikten sonra hızla çalışmalara başladıklarını belirten Başkan Koçak, "Seçildikten sonra ilk olarak Aksaray'a toprak tahlil laboratuvarını açtık. Buraya 4 tane mühendis aldık ve hizmete sunduk. Sonra taş toplama makinesi aldık, TİGEM tohum bayiliğini aldık. Çiftçilerimize o günden bu güne kadar geniş çaplı eğitimler verdik. Eğitimlerimize de devam ediyoruz. Tüvtürk ile ortaklaşa bölge bölge köy ve kasabalara giderek muayene istasyonunu çiftçilerimizin ayağına götürdük. Çiftçilerimize, üreticilerimize ne yapsak azdır. Hükümetimizin yetkililerinden de üreticilerimize bundan sonra yapılacak desteklemelerin daha fazla verilmesini istiyoruz. Eğitime verilen destek asla boşa gitmez. Üreticiye verilen destek hiç boşa gitmez. Biz üretmezsek gerçekten sıkıntı olur. Bunun için de desteğimizin artırılmasını istiyoruz. İlimizde en büyük sıkıntı su. Su için Tarım Platformu olarak elimizi değil gövdemizi taşın altına soktuk. Bu Aksaray bizim, su olmazsa hayat olmaz. Üretim olmazsa da biz olmayız. Dış havzalardan kesinlikle suyun getirilmesini istiyoruz" şeklinde konuştu. Konuşmaların ardından TKDK ve Ziraat Odası tarafından verilen kurslarda başarılı olan ve belge alan çiftçilere hibeli olarak traktör dağıtımı yapıldı. Ardından Tarım ve Hayvancılık Teknoloji Fuarı'nın açılışı gerçekleştirildi. Açılışın ardından Genel Başkan Bayraktar ve Aksaray protokolü fuar alanını gezdi.